Antecedentes y Fundamentación
Paso Centurión es una zona rural de Cerro Largo, el acceso principal al área se encuentra a la altura del km 390 de la ruta 7, en las orillas del Río Yaguarón, límite natural con Brasil. El paisaje es parte de las Sierras del Este y la Cuenca Sedimentaria Gondwánica, comprendido en la cuenca de la Laguna Merín.
En el año 2007, la Junta Departamental de Cerro...
Las guías alimentarias son una de las herramientas más importantes de la Educación Alimentaria y Nutricional y Promoción de la Salud, su intención es educar a la población y orientar el desarrollo de políticas y programas de alimentación y nutrición. Su elaboración y actualización fueron propuestas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la...
Participación de la Agricultura Familiar en las Compras Públicas Estatales: el Caso de las Organizaciones de Productores del Norte del País
Equipo Docente: Jorge Vaz Tourem; Valeria Ferreira; Víctor Viana; Gabriela Fajardo; Paula Barrero, Adriana Cauci,, Joanna Núñez, Vanessa Brocos; Gabriela Ostuni
Introducción -
La investigación se ejecuta en el marco de la convocatoria de la...
La plataforma de investigación, docencia y extensión en sistemas silvopastoriles es un ámbito para instrumentar actividades de enseñanza, investigación y extensión, y estimular el desarrollo sostenible del sector agropecuario. Por la naturaleza compleja de los SSP es fundamental realizar un abordaje interdisciplinario. En este proyecto confluyen los aportes de las ciencias de la naturaleza...
El sector ganadero uruguayo, presenta una tendencia de largo plazo, marcada por el estancamiento de su productividad, al menos durante los primeros tres cuartos del siglo XX (Piñeiro & Moraes, 2008; Álvarez J. , 2020). Hacia fines del siglo XX, se observa un cambio en esta tendencia, avanzando hacia la Segunda Globalización. La adopción
de tecnología en la producción desempeñó un papel...
